烂炖的家常做法大全(烂炖牛肉的家常做法大全)

大家好,黄瓜如果您还对黄瓜拌粉条家常做法不太了解 ,拌粉没有关系,法黄粉条今天就由本站为大家分享黄瓜拌粉条家常做法的瓜拌知识,包括黄瓜拌粉条家常做法窍门的家常问题都会给大家分析到 ,还望可以解决大家的做法问题 ,下面我们就开始吧!窍门
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粉条的12种新吃法凉拌
可以做凉拌粉条 ,先把粉条用温开水泡开 ,拌粉然后过凉水,法黄粉条然后拌上点油和佐料拌匀就可以了,瓜拌很好吃 ,家常夏天很开胃的做法一道可囗凉菜。
还可以做肉沫粉条 ,窍门丸子汤里主要食材也有粉条 ,黄瓜可以蒸粉条包子,做焖子的主要食材也是粉条,酸菜粉条五花肉炖大白菜 ,
金塔粉皮怎么凉拌好吃
【凉拌粉皮】
材料:粉皮、黄瓜、西红柿
辅料 :大蒜、红辣椒
调料:白醋 、食盐 、生抽 、白糖
做法 :
1.粉皮需要提前2小时用凉水泡软,泡软的粉皮卷起后切成宽条,粉皮选择绿豆粉皮或者红薯粉皮都可以。
2.锅内烧一锅开水 ,下入切好的粉皮焯水5分钟 ,把粉皮煮软、煮透。
3.粉皮煮软后要控水捞到凉白开内过凉水 ,过凉水可以迅速冷却,防止粉皮粘连在一起 ,粉皮冷却后控干水分 。
4.准备西红柿一个 ,去蒂后切成薄片,再准备一根黄瓜切成黄瓜丝。
5.准备几粒大蒜,拍碎后切成蒜末放入一个碗中,再根据个人口味加入几粒红辣椒,烧一些热油浇在辣椒和蒜末上,用高油温激出香味,碗中再加入2克食盐、1克白糖、3克香醋、3克生抽,把调料搅拌化开后备用 。
6.把粉皮内的多余水分挤出后放入碗中,再加入黄瓜丝、西红柿 ,淋入准备好的调料汁 ,搅拌均匀后即可完成 。
黄瓜木耳粉条馅包子的做法
发面:按3斤面粉5克安琪的比例,用温水和面。发好备用。
1.素馅儿的:用蒜末儿做配料干蒜1个 ,去皮洗干净拍碎剁成末儿备用 。黄瓜木耳粉条各占三分之一 。黄瓜2个,洗干净去皮擦成丝儿备用;1两干木耳提前1小时用温水泡发后,摘洗干净后,剁成碎块儿备用;2两干粉条先用温水泡发再用开水煮3~5分钟,捞出用凉水过一遍后 ,切成小段儿备用;在蒜末儿里加入耗油一匙,食盐二匙 ,香油一匙,鸡精一匙,十三香一匙,花生油二两 ,生抽一匙,搅拌均匀备用。
2.肉馅儿的:五花猪肉(牛肉亦可)1斤左右 ,用温水洗干净后,剁成馅儿,用大葱做配料 。和素馅儿不同的是,黄瓜、木耳、粉条适当的减少,调料除了和素馅儿加入的以外,还须加入老抽一匙(上色),最好是猪油(牛油)二两。
揉面的时候 ,按3斤面2~3克小苏打粉,撒入面团儿里 ,充分的揉制,达到二次发酵的目的。因为包包子的时间比较长 ,因此不需要单独的二次发酵了。
开始包制之前,再把配料和黄瓜丝 、木耳碎、粉条段儿一起搅拌均匀就可以包制了(不能提前搅拌 ,以防出水 ,特别是黄瓜)。
开水上锅 ,冒气儿计时 ,素馅儿11分钟 ,肉馅儿15分钟即可。
关于黄瓜拌粉条家常做法到此分享完毕 ,希望能帮助到您。
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